Philosophie Culinaire
Japonaise vivant à Paris depuis quelques années, je souhaite partager ma passion de la vraie cuisine traditionnelle japonaise (qui va au delà des sushis 😊 )
🌿 Diététique
栄養学
Des ingrédients frais et de saison, sublimés pour révéler des saveurs légères et saines et de la profondeur et de la complexité avec l’Umami.
✨ Bien-être
ウェルネス
Une cuisine qui nourrit le corps et apaise l’esprit, inspirée des saisons.
👨👩👧👦 Convivialité
親しみやすさ
Un moment de partage, où chaque plat invite à la découverte et au plaisir.
Nos clients témoignent
La satisfaction au cœur de chaque expérience culinaire
Une soirée dans le petit atelier de Sanaé, avec amis et enfants (5 et 7 ans): ambiance conviviale, Sanaé attentive et bienveillante, grande variété de plats, recettes simples et bonnes (facilement réitérables à la maison). Une immersion authentique et chaleureuse dans la culture japonaise.
Sophie Chaperon
Expérience géniale, rencontre avec une Cheffe passionnée et passionnante. Elle nous explique toutes les origines du bento, en y rajoutant quelques points sur la culture japonaise. Cette soirée était très enrichissante. Un grand merci pour ce partage, avec les autres invités, nous avons déguster un délicieux bento.
Louis Le Calvez
Super cours avec Sanaé, nous avons beaucoup apprécié ce moment de cuisine et dégustation !
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